jeudi 2 avril 2015

Verrines mangue-spéculoos



Ingrédients :

1 mangue bien mure
Quelques spéculoos
Purée de mangue
Une crème chantilly


Préparation : 

Couper la mangue en dés et la laisser de coté.
Émietter les spéculoos et mettre aussi de coté.
Prendre des verrines et alterner une couche de purée de mangue, une couche de de chantilly et une de spéculoos.
Mettre au dessus les dés de mangue .
Parsemer enfin la verrine du restant de spéculoos.
Mettre au frais .

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