jeudi 2 février 2017

Pâtes sauce tomate au thon


Ingrédients :200 g Penne ou tout type de pâtes que vous préférez
1 oignon rouge de taille moyen, haché finement
1 boîte de tomates concassées
2 boîtes de thon
2 piments forts, avec les graines enlevées et hachées
1 citron
1 poignée de persil frais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
¼ cuillères à café de sel


Préparation :
1-
Chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive et à basse température faite revenir l’oignon et les piments forts pour environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent doux.
2- Hors du feu ajouter les tomates et le thon dans la poêle. Assaisonner avec une pincée de sel. Laissez bouillir le mélange pendant environ 20 minutes.
3- Dans le même temps faire bouillir les pâtes dans une casserole comme indiqué sur l’emballage. Lorsque les pâtes sont cuites al dente les sortir de l’eau bouillante et les verser dans la poêle avec la sauce tomate et le thon.
4- Ajouter au mélange 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, une poignée de feuilles de persil haché et le jus d’un demi citron.
5- Mélanger le tout et éteindre le feu.
Tout cela est fait, alors bon appétit!

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