mardi 25 juillet 2017

Crème Caramel


Ingrédients :1/2 l de lait
4 oeufs
4 c. à soupe de sucre
Pour le caramel :
6 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe d’eau

Préparation :
1/
Préparez le caramel en faisant fondre le sucre et l’eau. Répartissez-le dans 5 ramequins ou un grand plateau, ensuite Préchauffez le four th.7 (200°C)
2/ Faites bouillir le lait.
3/ Blanchissez les œufs et le sucre.
4/ Sortez le lait du feu, incorporez-y le mélange œufs/sucre. Mélangez bien et remplissez les ramequins
5/ Enfournez au bain marie pendant 30 min.

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