dimanche 4 février 2018

Crevettes à l’ail et au miel


Ingrédients :

50 g de miel – 30 ml de sauce soja
1 cuillère à soupe d’ail haché
1 cuillère à soupe de gingembre haché (facultatif)
500 g de crevettes crues (pelées et déveinées si possible)
2 cuillères à café d’huile d’olive
de la ciboule pour la garniture (facultatif)

Préparation :
Mélangez le miel, la sauce soja, l’ail, et le gingembre dans un saladier de taille moyenne.

Placez les crevettes dans un grand sac plastique fermé ou dans un Tupperware, ensuite Versez la moitié de la marinade sur les crevettes

Secouez ou mélangez bien.

Laissez mariner les crevettes au réfrigérateur pendant au moins 15 min.

Couvrez et mettez au frais le reste de la marinade pour la prochaine étape.

Faites chauffer l’huile dans une poêle, sur un feu moyen voire vif.

Mettez les crevettes dans la poêle et versez la marinade.

Faites cuire les crevettes sur un côté, jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses. Ça prend env. 45 secondes. Puis retournez-les sur l’autre face

Versez le reste de la marinade sur les crevettes et laissez mijoter jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites, pendant 1 min environ.

Servez les crevettes avec la marinade réchauffée dans la poêle.

1 commentaires:

  1. Rien que la couleur du plat vous donnez envie de le dévorer

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